"Qu'allons nous avoir cette semaine dans notre panier?"
C'est la question que nombre d'entre vous se posent chaque semaine. Oserais-je vous le dire, sans que cela ne perturbe ce sentiment enthousiasmant que l'on ressent parfois en trouvant sur notre étal des Jardies un légume tout beau tout neuf auquel on ne s'attendait pas !
Et si Ludovic nous dévoile chaque semaine le contenu du panier, il n'y aura plus d'ignorant citadin découvrant un légume dont jamais il n'avait entendu parler et qui, sous les yeux moqueurs de ses camarades zamapiens nés les pieds dans la terre, s'étonne de découvrir ce qu'il pense être un chou fleur, alors qu'il s'agit d'un rutabaga (d'une rutabaga?), ou qui se réjouit de faire encore une soupe de navets alors qu'il tient dans sa main une betterave...
Il est certain que même cet ignorant citadin, qui a depuis bien longtemps perdu son instinct de cultivateur et qui (oh drame!!) n'a même pas une cale sur ses mains (ou encore pire : qui va chez le manucure pour qu'elles soient douces et n'envisage pas une seconde de les frotter à la terre rustique de l'Oise), pourra crâner en affirmant tout haut "Oh! Des topinanbours! J'adore!" alors qu'auparavant, il les aurait pris pour des racines de manioc ou tout autre chose parfaitement exotique.
Cela ne signifie pas qu'il connaîtra tout de ces étranges légumes qu'on ne trouve plus au supermarché, et surtout leurs conséquences... La preuve, il sera bien embêté le lendemain d'une copieuse purée de topinambours, lorsqu'il retiendra à grands renfort de contorsions et de grimaces, ces abominables "flatulences" qu'en d'autres lieux et d'autres temps il aurait laissé s'échapper dans l'air, pourvu que les narines de son supérieur hiérarchique ne se trouvent pas dans les parages.
Mais fi de ce suspens qui nous assaille chaque dimanche matin lorsque l'on fait le marché ! Et à la demande générale, voici le probable panier que Ludovic nous prépare presque secrètement tout là-haut dans son petit carré de terre :
Patates, un peu d'épinards, betteraves rouges, mâche, salade, des échalotes & oignons, des pommes.
Voilà, c'est dit ! Ainsi vous pourrez faire votre marché sereinement, et même réfléchir à des recettes originales pour accommoder ces délicieux légumes.
Quand à moi, je pourrais frimer lundi "Ah! Des épinards, j'adooooooore !", au lieu de sortir un "Ah cool, des feuilles de choux!" qui aurait fait honte à mes ancêtres paysans.
Désolée d'avoir enrobé cette simple information dans autant de blabla, mais y avait rien à la télé ce soir. Bizatous !
P.S : Au fait : d'ici fin janvier, Ludovic aura besoin de main d'oeuvre pour planter des salades. Avis aux amateurs !!
P.P.S : J'aimerais bien faire un p'tit article sur l'apéro du 17 janvier, mais j'y étais pas et j'ai aucune photo. N'hésitez pas à m'envoyer vos impressions et vos photos à lepotagermeudonnais@yahoo.fr Merci!
Ludo a besoin de nous !
