Jus de Poire

Ah!! Que je regrette de n'être pas venue me joindre à vous pour déguster ce jus de poire qui, paraît-il, est délicieux !
N'hésitez pas à nous donner vos impressions sur ce nectar dont nous aurons bientôt plusieurs cartons à la cave (Miam!).
Dans un tout autre genre (quoique...), figurez-vous que nous avons suivi les conseils d'Agnès et que nous avons fait une soupe avec la betterave. Génial la couleur ! Je n'avais jamais mangé de soupe rose fushia. Une vraie "soupe de princesse" comme dit fanninette.
Par contre, attention aux taches sur les vêtements...

A bientôt !

Viendez à l'apéro !!

Bonsoir à tous,
Un apéro aura bien lieu lundi 12 durant la distribution.
Henri Poulain (on reste dans la thématique des animaux après le sanglier, voici le poulain!) viendra nous faire déguster son jus de poire bio.
Si vous voulez apporter quelque chose à grignoter ou à boire c'est très bien. J'apporte des gobelets.
Passez un bon we, à lundi.

Agnès

Reportage EquitExpo

Avant la reprise de la distribution lundi prochain, je vous invite à regarder quelques photos prises lors de notre visite à EquitExpo...
Vous pouvez aller voir les photos ici, nous vous raconterons tout cela plus en détail durant la distribution si vous le souhaitez...



Nous sommes donc allés en petite famille à Equit'expo et c'était vraiment bien, il y avait beaucoup de choses à voir... ça fait plaisir !

Nous y avons notamment rencontré l'animateur de la branche "pain bio d'ile de france" qui essaie de développer un label de commerce bio et local pour toute la chaîne de production du pain (du blé au boulanger, en passant par le moulin).
Il serait possible de mettre en place un contrat avec un boulanger de la région, mais malheureusement selon lui 34 paniers c'est trop peu pour motiver un boulanger... Alors à nous de motiver les boulangers de Meudon pour qu'ils propose eux-même ce type de pain !

Il y avait également un boulanger sur place qui m'a dit il n'ont pas vraiment de contrat d'exclusivité avec les filières "classiques" de farine type bxxxtte. Lui-même vend du pain des deux filières, car le pain bio est tout de même presque deux fois plus cher à la vente... ça demande beaucoup plus de boulot de sa part !!

J'ai également craqué pour un carton de bières bios du pays nantais. Le producteur est issu de brasseries plus réputées, comme la Jade bio et a monté son affaire avec des produits locaux.

Quelques bonnes librairies exposaient pas mal de livres et de dvds... Nous avons craqué également pour :
- un dvd documentaire sur l'histoire des usines LIP (qu'on pourra faire circuler si vous le souhaitez dans l'amap),
- un bouquin de Jacques ELLUL sur le "bluff technologique" (que je suis en train de lire : lecture assez facile),
- deux revues "terra economica", avec un nouveau format en couleur su papier labellisé et passage à un tirage mensuel
- du sirop d'érable bio du Canada (ben oui quoi j'adore ça),
- et puis du pain bien sûr !

Bref on a été très consomm'acteurs sur le coup... Fallait bien se consoler de l'absence le lundi suivant !

EquitExpo

Petite info transmise par Matthieu : L'association Action Consommation organise le 2 e Salon International du Commerce Equitable du 26 au 29 octobre 2007 (en ce moment quoi!)
Le programme a l'air passionnant et nous concerne directement, surtout le dimanche matin: Le porte-parole des AMAP sera présent sur le débat "les réseaux de distribution alternatifs".
Il y a aussi des tables rondes sur le pain bio en Ile de France, sur les vêtements équitables, marché paysan etc. Pour en savoir plus, il vous suffit d'aller sur leur site.

Voici une partie du programme du dimanche 28 octobre :
- Les réseaux de distribution alternatifs (10h00 - 11h45)
- L'assiette sale (11h30 - 13h30)
- Commerce du vêtement, comment refuser l'exploitation des
travailleurs du Sud ? (15h00 - 16h45)
- Le grenelle de l'environnement : quelle place pour l'économie
solidaire et la démocratie ? (18h00 - 20h00)

Avis aux Amapiens meudonnais

Je vous rappelle qu'il n'y a pas de distribution le 29 octobre (c'est à dire lundi prochain).
On se retrouve donc le 5 Novembre.

A bientôt !

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Procédure à suivre :
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Normalement, c'est assez simple. Vous pouvez tous le faire. Allez ! Faites l'essai !

Isa
(regardez les deux articles qui précèdent celui-ci, matthieu a mis un petit film de notre visite à la ferme de ludo)

Le choux de Christiane

J'aimerai bien aussi mettre une recette de chou , voilà comment j'ai accommodé celui de la semaine dernière :

- dans une cocotte (en fonte) faire fondre des lardons fumés (100 gr ) ;
- faire blanchir un chou vert de Ludo (après avoir enlevé les feuilles trop dures - 2 ou 3- , le couper en 4 et le mettre dans de l'eau bouillante pendant 10 mn) ;
- couper alors les morceaux du chou blanchi en lamelles et les mettre dans la cocotte chaude avec les lardons.
- Ajouter sel, poivre et cumin (1 cuillère à café poudre ou graines).
Laisser mijoter à tout petit feu (couvrir la cocotte et remuer de temps en temps) aussi longtemps que l'on peut, moi j'ai laissé entre 2 h et 2 h 30
(à faire en week end, le chou se conservant très bien).

Il n'y a plus qu'à le manger avec saucisse ou poisson fumé (haddock par ex.)
C'est très bon !

@+

Christiane